Cocktail dinatoire

Cocktail dinatoire

NOUS POUVONS ENFIN NOUS RETROUVER!!!

Vous souhaitez profiter à 100% lors de vos prochaines soirées, nous vous proposons des PLANCHES et PLATEAUX COCKTAIL pour vos évènements en tout genre, faites-vous plaisir!

Les éléments proposés sont à titre indicatif, le menu est adapté à la saison, tout est livré sur plateaux ou prêts à être consommé ou réchauffé. Vous pouvez faire votre demande de devis sur la page contact. Minimum de 250,00 € HT à commander.

PLATEAU APÉRO 25 pièces, pour 5 personnes, tarif 50,00€ HT

MAKI riz vinaigré, saumon confit au citron vert, chicorée rouge, ciboulette chinoise, menthe et mayo à l’huile de sésame
SAUMON MARINÉ radis noir, gingembre confit, sésame noir
BURGER de bœuf, cheddar mature et sauce maison
HOT DOG comme à New York
MINI BUN jambon blanc fermier, emmental et sauce tartare

PLATEAU APÉRO VÉGÉ 25 pièces, pour 5 personnes, tarif 50,00€ HT

BUN VÉGÉ aubergine confite aux épices douces, concombre, sauce raita crémeuse et coriandre
MAKI asperge verte, riz vinaigré, menthe, crème de poivrons rouges
TOMATE CERISE d’amour et graines de pavot
FOCCACIA à l’origan, burrata, tomate fraîche et basilic
SABLÉ chèvre frais au miel et thym et noisette torréfiées

PLANCHE DE SAUMON GRAVLAX, mariné à l’aneth, baies roses et citron vert, pour 8/10 personnes 40,00 € HT

PLANCHE DE BOEUF TATAKI mariné à la sauce soja, citron vert, basilic thai, coriandre, pour 8/10 personnes 40,00 € HT

PLANCHE DE LÉGUMES À CROQUER, crème légère aux herbes fraîches, pour 8/10 personnes 30,00 € HT

PLANCHE DE BURRATA à l’huile de truffes, pour 8/10 personnes 40,00 € HT

PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS, confiture et fruits secs, pour 8/10 personnes 40,00 € HT

PAIN de tradition en option pour 1,00 € HT par personne

PLATEAU PIÈCES SUCRÉES 20 pièces, pour 5 personnes, tarif 40,00€ HT

MINI PAVLOVA crème légère à la vanille et fruits frais de saison
MINI MOELLEUX CHOCO TONKA ganache chocolat au lait et noisettes torréfiées
MINI CANNELÉ crème légère et groseille
MINI TARTELETTE aux fruits frais de saison