Le buffet brunch

Le buffet brunch

LE BRUNCH EN BUFFET!

Commandez un brunch et dégustez des recettes gourmandes pour tous vos évènements !

Il se compose des éléments proposés (formule ajustable en fonction de la demande)
Possibilité d’ajouter à la formule les éléments disponibles à la fin du menu
Le brunch est à 22€ HT par personne, demandez votre devis pour vos évènements sur la page contact.
(commandes assurées pour un minimum de 15 ADULTES)
MENU DU BRUNCH

Cinnamon roll moelleux et glaçage royal

Brioche perdue, praliné noisettes torréfiées, éclats de noix de pécan

Foccacia à l’huile d’olives garnie, stracciatella, légumes grillés de saison, pesto frais au basilic

Demi bagel au saumon fumé, cream cheese à l’aneth, pousses d’épinard et œuf

Poire confite en sirop aux épices d’hiver, mousse de fromage blanc et granola

Caramel au beurre salé

Jus de pommes des Weppes 25cl

EN OPTION
(minimum pour 15 personnes)

Boissons chaudes (café et thé bio), lait, sucre, supp 3,00 €/pers + une livraison supplémentaire

Planche de charcuteries fines (3 morceaux par personne), pickles et cornichons, supp 4,00 €/pers

Planche de fromages affinés (3 morceaux par personne) fruits secs et confiture, supp 4,00 €/pers

Planche de saumon gravlax mariné à l’aneth et baies roses, supp 3,00 €/pers

Grande salade composée de saison (à la demande)