Le Brunch ou petit déjeuner en buffet
Commandez un brunch et dégustez des recettes gourmandes pour tous vos évènements !
Il se compose des éléments proposés (formule ajustable en fonction de la demande)
Possibilité d’ajouter à la formule les éléments disponibles à la fin du menu
Le brunch est à 22€ HT par personne, demandez votre devis pour vos évènements sur la page contact.
(commandes assurées pour un minimum de 15 PERSONNES)
Cinnamon roll moelleux, glaçage royal et noix de pécan
2 Pancakes, pommes confites, noisettes torréfiées et sirop d’érable
Croque brioché bacon et emmental, au beurre noisette
Gaufre salée au saumon fumé, cream cheese à l’aneth, pousses d’épinard et œuf mollet
Clémentine rôtie aux épices douces d’hiver, mousse de fromage blanc et granola
Caramel au beurre salé
Jus de pommes des Weppes 25cl
EN OPTION
(minimum pour 15 personnes)
Boissons chaudes (café et thé bio)
Planche de charcuteries fines (3 morceaux par personne), pickles et cornichons, supp 4,00 €/pers
Planche de fromages affinés (3 morceaux par personne) fruits secs et confiture, supp 4,00 €/pers
Planche de saumon gravlax mariné à l’aneth et baies roses, supp 3,00 €/pers
Grande salade composée de saison (à la demande)